2019年6月度クッキング・うめジュース作り
2019年6月度のクッキングは、うめジュースを作りました。栄養士さんの説明を聞いたあとは、ジュースに使用する3種類の砂糖（氷砂糖・グラニュー糖・素精糖）の、見た目や味・舌ざわりなどの違いを確かめました。そして、梅の実の匂いや手触りを観察しました。
その後、梅の実をきれいに洗って、丁寧にキッチンペーパーでふき取り、ヘタの部分をつまようじで取ります。真剣な眼差しで集中してヘタ取りを行っていました。
それから瓶の中に梅を入れて、3種類の砂糖をそれぞれ入れて完成です。
出来上がったジュースは7月のお誕生日会でふるまわれます。日ごとに変化していく梅ジュースの瓶を眺めながら、出来上がりを心待ちにしている園児さんたちでした。
 栄養士から梅ジュースの説明がありました |
 それぞれの砂糖の味の違いを確かめました |
 梅の実をよく洗います |
 水分をふき取り、ようじでヘタを取ります |
 ビンの中に集めます |
 瓶の中に梅を入れて、砂糖を入れます |
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 一ヵ月後にはこんなジュースになりました（左より氷砂糖・グラニュー糖・素精糖） |
